鸡蛋价格跌入近年来低谷！背面原因原来是这样的
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发布时间：2025-02-25 01:30:38
2月21日，记者从宁波农副肉禽蛋批发商业商场了解到，虽然新年后鸡蛋价格下降是多年来的常态，但
“两斤红皮鸡蛋新年前要10元，现在只需7.5元，这么一看，的确廉价了不少。”批发商业商场一个鸡蛋货摊前，几位前来收购的市民愉快交流着。
蛋类经营户丁玲友直言，现在蛋价现已跌入近年来的低谷，红皮鸡蛋、土鸡蛋、鸭蛋等种类的价格降幅较为显着。
批发商场工作人员表明，宁波商场上的鸡蛋大多数来源于湖北、辽宁、安徽、江苏等地，“鸡蛋价格下降的原因许多，究其底子，是因为供过于求。”
一方面，新年作为传统消费高峰期，节前鸡蛋需求还有迸发，导致价格上升。新年往后，鸡蛋需求量显着削减，商场供给过剩。
另一方面，国内玉米、豆粕等饲料价格走低，鸡鸭的饲养本钱随之下降，为鸡蛋价格的下降供给了空间。
“近年来，我国蛋鸡饲养规模化、标准化程度逐步的提高，产能继续添加。今年新年期间，鸡蛋供给并未呈现十分显着缺口，节后产能进一步添加，导致供过于求的状况加剧，价格天然更低了。”该负责人说。
多位蛋类经营户表明，接下来鸡蛋价格应该会安稳在现在价位，5月前后供求关系逐步安稳后，鸡蛋价格会有所上升。
长时间很多食用鸡蛋或许会引起胆固醇摄入过多，添加心血管疾病的危险。特别蛋黄中的胆固醇含量较高，关于自身胆固醇偏高或患有高血脂、动脉硬化等疾病的人群，过量食用或许会加剧病况。
患有高胆固醇、高血脂或心血管疾病的人群，应约束鸡蛋摄入量，主张每天不超越1个鸡蛋，或防止食用蛋黄。
肾功能不全或患有肾脏疾病的人群蛋白质代谢才能较弱，过量摄入鸡蛋或许加剧肾脏担负，需在医师指导下操控摄入量。